Artisan Food Market

Share the good vibe! Artisan Food Market ed. a II-a | 8 - 9 OCTOMBRIE | HANU' LUI MANUC | 10:00 - 20:00 I NTRAREA LIBERA!

Doar împreună putem să creștem consumul de produse locale sănătoase și să ajutăm producatorii locali! Așadar, te așteptăm weekendul acesta să ne vizitezi și să fii parte din fenomenul producției artizanale food & drink din România. O să te întâlnești cu artizani din toată țara care te așteaptă să le cunoști poveștile, produsele creative și munca din spatele lor:

✅creatori de vinuri albe, roșii și rose de la crame boutique, inclusiv vinurile singurei podgorii din România care folosește metoda agriculturii biodinamice și se ghidează după cele 4 faze ale Lunii în procesul de producție;
✅creatori de bere artizanală;
✅creatori de brânzeturi proaspete și maturate care reprezintă cu cinste România la concursuri internationale de fromagerie;
✅creatori de produse din carne de porc de mangalița, vită, pui, curcan & more de serie mică, preparate după metode tradiționale si rețete vechi locale care se înscriu în linia artei gastronomice;
✅creatori de produse gourmet din carne de vânat;
✅creatori de spirtoase certificate tradițional, unele după rețete din anul 1883;
✅creatori de sosuri, uleiuri, muștaruri artizanale (unul realizat după cea mai veche rețetă atestată);
✅miere naturală și produse apicole sănătoase mixate cu fructe crude - cătină, afine, zmeură, gutui, pere, vișine și petale de trandafiri printr-un proces de preparare lent, fără uscare sau fierbere;
✅creatori de gemuri, dulcețuri, zacuște, murături, siropuri naturale sub amprenta rețetelor locale;
✅creatori de pâine artizanală, cozonaci, cookies și dulciuri sănătoase, paste cu ouă de prepeliță;
✅creatori de produse raw vegane: greencake, cheesecake cu dovleac, cozonacbites and more.
✅mixuri creative de dulciuri, reinterpretări ale unor rețete tradiționale orientale, arome de cafea proaspăt prăjită pentru energii bune;
✅creatori de înghețată artizanlă bio;
creatori de condimente naturale și ceaiuri mixate atent din legume și fructe locale;
✅nutriționiști care propun să schimbăm dialogul: de la a mânca pentru a controla dimensiunea și forma corpului, spre a mânca pentru bunăstare și împlinire;
✅experiențe culinare speciale;
✅sesiuni de degustări la standuri și povești gastronomice inedite despre valorificarea unor rețete foarte vechi;
✅...și alte surprize;

Dorința noastră, ca și a ta, suntem siguri, este să facem din patrimoniul cultural gastronomic românesc un brand de țară și să creștem consumul de produse locale artizanale. Și asta o putem face numai împreună! Așadar, te așteptăm să ne vizitezi și să fii parte din fenomenul producției artizanale food & drink din România.